2005-10-17 ベニエリベンジ 雑 晩、昨日のリベンジでベニエを作った。今回はちゃんと「cafe du Monde」のベニエパウダーを使った。出来上がったものは…ベニエの味はしているんだがいまいちあのふっくらとした感じに揚がらなかった。生地の厚さに問題があったのかな。次こそは美味しいベニエを作るぞ。